Il kit comprende : 

1 pasta fresca fileja  500gr 

1 nduja    400/500 gr 

2 bottiglie di pomodoro serbino 

1 una treccia di cipolla 

1 pecorino  1kg 

1 bottiglia di olio evo enxtra vergine di oliva  

Ingredienti : 

• 370 g di fileja
• 4 cucchiai di ’nduja
• 1/2 cipolla rossa
• 2 bottiglie di pomodoro
• pecorino grattugiato 
• olio e sale quanto basta .

Preparazione 

• 1

  Aggiungete poco olio extravergine d'oliva in una padella insieme alla 'nduja e alla cipolla; accendete il fuoco e lasciate sciogliere il salume.

  

• 2

  Quando la 'nduja si è ben sciolta, aggiungete il pomodoro 

  Abbassate la fiamma al minimo e lasciate cuocere il sugo.

  
  
  

• 3

  Mettete una pentola colma d'acqua sul fuoco e portate a bollore, quindi salate e tuffatevi la pasta portandola a cottura al dente.

• 4

  Scolate la pasta e mantecatela con il sugo, aggiungete il pecorino e mescolate.

• 5

  Servite la fileja alla 'nduja con un'ulterior spolverata di pecorino a piacere.

  

Buon appetito